Geschlossene Fritteuse Rajoilfry

Rajatek Oy ist der Entwickler und Hersteller der sicheren und hygienischen geschlossenen Rajoilfry-Fritteuse.
Rajoilfry kann in der Bäckereiindustrie, in Restaurants, Großküchen, Schnellimbissstuben und auf Festivals eingesetzt werden.

Rajoilfry bietet vielfältige Vorteile.

• Rajoilfry ist hygienisch. Der geschlossene Garraum verhindert, dass Schmutz und Staub in den Frittierbehälter eindringen.
• Die Arbeitsumgebung bleibt sauber, weil kein Öl in die Umgebung spritzt.
• Das geschlossene System des Gerätes erhöht die Arbeitssicherheit, da kein Öldampf in die Atemluft gelangt. Der geschlossene Frittierbehälter verhindert, dass Öl auf den Angestellten spritzt.
• Rajoilfry ist feuerfest. Die Heizelemente befinden sich nicht im Öl. Die Öldämpfe werden gefiltert in einen eigenen Abzugskanal geleitet.

Die Reinigung von Rajoilfry ist einfach.

Rajoilfry kann innen und außen ganz einfach gereinigt werden, weil:

• der Behälter über keine Widerstände verfügt;
• die Metallteile aus säurebeständigem Material sind;
• die abnehmbaren Teile ohne Werkzeug gehandhabt werden können und
• das Gerät dank der Räder einfach verschoben und transportiert werden kann.

Rajoilfry ist eine moderne Fritteuse

Rajoilfry wird aus säurebeständigem Material hergestellt. Die beiden Seiten der Klappe, die zum Öffnen nach oben gehoben wird, sind teilweise aus Glas. Der Frittierbehälter ist innen beleuchtet, wodurch der Bratvorgang fortwährend beobachtet werden kann.
Die Größe des Frittierbehälters kann den Wünschen des Kunden entsprechend modifiziert werden. In dem Gerät können kleine und große Mengen an Bratgut behandelt werden.
In Rajoilfry geschieht das Braten bei geschlossenem Frittierbehälter.
Das Frittieröl für das Gerät wird über ein Filtersystem im Inneren des Gerätes gefiltert.
Das Öl kann entweder im Online-Status während des Bratens oder nach dem Braten gefiltert werden. In der Ölkammer befinden sich keine Heizelemente. Rajoilfry erhitzt das Öl mit Hilfe von Induktion.

Der Wechsel des Frittieröls kann entweder vor oder nach der Filterung durchgeführt werden.

Die heiße Luft, die sich während des Bratens in Rajoilfry bildet, tritt durch den Filter in der Deckplatte des Gerätes aus.
Der Frittierkorb und der Korbrahmen von Rajoilfry können ohne Werkzeug herausgenommen werden. Das Gerät kann praktisch mit den eigenen Rädern verschoben und transportiert werden.
Rajoilfry kann wahlweise im Kilowatt- und im Amperebereich verwendet werden.

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